外皮薄得晶瑩剔透，幾乎可以看到內餡，放進蒸籠蒸煮後，打開蒸籠的那一刻，湯包像充了氣的氣球圓鼓鼓的，即使擱了一會兒也不會塌下來，這表示麵皮有Q勁，內餡的取材是上選的後腿肉，要去筋挑骨剁得極細，再加上皮凍攪拌混合，滑潤不澀。準確的調配豬皮和水的比例，加蔥、薑、雞骨頭熬煮，讓豬皮的膠質完全釋出，撇盡油脂只留膠質，肉餡才不會油膩。鮮美濃郁的美味湯汁，完美的皮餡黃金比例，自然食材不含防腐劑及人工甘味劑。知名餐廳主廚親自調配秘方，正宗老上海口味，皮薄餡嫩，汁多鮮美，順口不油膩，知名美食節目主持人代言消費者選購率高。

建議食用方式:要眼明手快，抓住包子的褶摺處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是嬰兒吮癟了的乳房一樣，趁包子沒有破裂，趕快放進自己的碟子中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，然後再吃包子的空皮。食用時請小心燙嘴。